Вторые блюда испанской кухни рецепты
Испанская кухня
Какие еще имеет испанская кухня особенности кроме региональности? В ней используются продукты, характерные для всех стран средиземноморского побережья. Очевидно поэтому ее принято относить к средиземноморским, но в отличие от традиционной для этого региона кулинарной культуры, блюда испанской кухни не отличаются легкостью, несмотря на большое количество фруктов и овощей. В ежедневном меню испанцев преобладают сытные мясные блюда.
Томатный суп гаспачо освежает, а готовится очень быстро. Шеф-повар Илья Куваев раскрыл все тонкости приготовления картофельной тортильи. Орчата — один из знаменитых испанских напитков. Родина орчаты — Валенсия.
- Лучшие рецепты испанской кухни
- Рецепт iamcook.
- Основные блюда.
- Поставьте галочку в этом поле, если не хотите авторизовываться каждый раз при входе на сайт.
- 400 рецептов испанской кухни
- Запомнить меня. Традиции народов.
- Испания славится на весь мир не только завораживающими дворцами, крепостями и соборами, интересными местами, песчаными пляжами и корридой, но и великолепной кухней.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Испанская кухня разнообразна и многогранна, в ней можно выделить 17 самостоятельных региональных кухонь по количеству испанских автономий, которые в свою очередь делятся на провинции. Общими характеристиками для всех можно назвать употребление овощей особенно испанцы любят томаты, картофель и перец , морепродуктов, бобовых, оливкового масла, оливок, чеснока, пряных трав, вина и риса например, визитная карточка Испании — паэлья. Кстати, паэлья переводится как «большая сковорода», ведь это блюдо действительно подают в огромной посуде. Родиной паэльи является Валенсия, но кроме классического валенсийского рецепта с кроликом и курицей существует ещё более трёхсот рецептов приготовления паэльи. Ещё одно традиционное блюдо Испании, подаваемое на завтрак — тортилья похожа на омлет и итальянскую фриттату.
