Как коптить сало в домашних условиях рецепты

Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. В первую очередь обратите внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, но обязательно однородным. Шкурка сала должна быть тонкой, гладкой, без щетины и желательно с клеймом ветеринарного врача. Понюхайте сало.

Рецепт сала горячего копчения в домашних условиях

Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка сала для копчения 2. Приготовил : Sigma Назначение: На природу. Количество порций 6.

Радушный хозяин помнит наизусть, как коптить сало, варить, жарить, солить, мариновать, и во время готовки даже не заглядывать в кулинарную книгу. Он делает все интуитивно, погружается в процесс и знает, как добиться идеального блюда. Но сколько бы способов приготовления сала не было известно, удивлять хочется всегда. Не только для того, чтобы впечатлять гостей своими кулинарными способностями. Не менее приятно открывать и для себя новые вкусовые сочетания, знакомиться с современными методами готовки, а там и до открытия собственной рецептуры недалеко!

Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Похожие статьи

• Как сделать чак-чак в домашних условиях рецепт со сгущенкой
• Как приготовить роллы в домашних условиях рецепт пошагово
• Как в домашних условиях сделать татуаж бровей хной в
• Турник на стену с брусьями своими руками - Купить турник для дома - домашние турники для квартиры