Засолка сала рецепт

Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. В первую очередь обратите внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, но обязательно однородным. Шкурка сала должна быть тонкой, гладкой, без щетины и желательно с клеймом ветеринарного врача. Понюхайте сало.

Рецепты засолки сала, к которым вы будете возвращаться снова и снова

Свиное сало — любимый многими продукт. Засолить его дома совсем не сложно — не нужны ни особые продукты, ни специальные условия. Кроме того, домашнее сало получается на порядок дешевле покупного. Качественное сало имеет кожицу светло-коричневого цвета без повреждений, оно чистое и приятно пахнет.

Рецепты засолки сала в домашних условиях

Делаете заготовки на зиму? Тогда вам обязательно пригодится хороший рецепт засолки сала. Пропитанное специями, ароматное, оно станет отменной закуской, когда «гости на пороге», замечательным дополнением к первому блюду и просто питательной основой любого приема пищи. Это не просто вкусная еда, но и полезная, а также важная часть здорового рациона питания.

Прослойку или сало солю по рецепту запорожских казаков. Нежное, мягкое, будто тает во рту. Родственники моего мужа - с Украины.

Похожие статьи

• Как сделать красиво салфетки на стол из бумаги
• Вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек рецепт очень вкусный
• Цифра один из картона своими руками на годик - Цифра 1 из салфеток (своими руками) Коробочка идей и
• Тюнинг салона ваз-2108 своими руками - Тюнинг ВАЗ 2110 своими руками. Доработка салона, двигателя