Теста фило рецепт


Рулетики из теста фило (зеленый лук с яйцом)

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Тесто фило

Выпечка из бездрожжевого теста фило, напоминающего тончайшие и практически невесомые листы папируса, популярна в греческой, хорватской, сербской, турецкой , болгарской, македонской и албанской кухне. А сейчас такое тесто готовят и у нас. Восточные повара поделились своими секретами, и оказалось, что фило может получиться даже у начинающей хозяйки! История теста фило начинается с конца IV века нашей эры, когда в древнеримских кулинарных книгах появились рецепты пирогов со слоями из тончайшего пресного теста, а начиняли их куриным мясом, козьим сыром и кедровыми орешками. Фило похоже на прозрачные листы бумаги, поскольку в процессе приготовления его раскатывают и максимально вытягивают.

Что приготовить из теста фило
Как приготовить тесто фило в домашних условиях
Тесто фило - рецепты
Тесто фило: блюда и рецепты
Блюда из теста фило
Рецепты из теста фило
Тесто Фило
Тесто фило в домашних условиях
Тесто фило и блюда из него

Тесто фило — это очень тонкое слоеное тесто, которое после приготовления становится золотистым и хрустящим. Оно идеально подходит, если вы хотите создать контраст текстур в выпечке с мягкой начинкой. Тесто фило готовится из муки и воды и не требует использования жиров, за исключением небольшого количества подсолнечного масла, что позволяет ему быть очень эластичным и не ломаться. Родом из Азии, тесто фило использовалось, в частности, в турецкой и греческой кухнях для выпечки. Сегодня оно популярно во всех странах Ближнего Востока для приготовления десертов с начинкой из сухофруктов, меда и шоколада. Самым известным десертом из теста фило является пахлава , особенно популярная в Турции и Греции, но оно также прекрасно подходит для приготовления яблочного пирога тарт татен.

Тесто фило рецепт – Греческая кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
10 рецептов из теста фило в домашних условиях с пошаговыми фото
Тесто фило рецепты из него с фото, что приготовить из теста фило на ntvplus-taganrog.ru
Блюда с тестом фило, 82 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»
Рулетики из теста фило (зеленый лук с яйцом) - Кулинарный пошаговый рецепт с фото.
Блюда из теста фило - рецепты с фото на ntvplus-taganrog.ru (51 рецепт из теста фило)
Тесто фило: секреты приготовления в домашних условиях
Тесто фило: описание, особенности, рецепты и полезные свойства

Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Похожие статьи