Шурпу из говядины рецепт
Шурпа из говядины в домашних условиях: рецепт с фото
Шурпа или шорба, или чорпа и т. Изначально — это ароматное восточное блюдо, приготовленное из мяса, овощей и большого количество пряностей, но с Востока оно перекочевало даже на Балканы. У каждого народа свой способ приготовления этого супа и сложно выделить какие-то общие особенности. Чаще всего шурпу готовят из баранины, благодаря чему суп получается жирным, сытным и очень насыщенным. Сегодня мы с вами вместо баранины будем использовать говядину, хотя суп и получится более постным, тем не менее, он останется таким же наваристым и густым.
Если вы хотите приготовить вкусную шурпу из говядины, нужно владеть некоторыми секретами ее создания. Шурпа является одной из самых востребованных традиционных узбекских блюд. В восточных странах ее готовят из баранины и овощей, но также можно легко использовать говядину. Отличительной чертой, которая отличает ее от простого заправочного супца, считается большая калорийность шурпы, при этом мясо и овощей в ней больше, а само блюдо добротно приправляется приправами и травами. Удивляться нечего, ведь традиционные азиатские блюда всегда отличались особенным запахом и остринкой. Чтобы создать шурпу из говядины дома, необходимо взять толстый казан и перечень требуемых ингредиентов.
Шурпа — это такое блюдо, которое невозможно не полюбить. Она идеально подходит для холодных зимних вечеров или для семейного пикника на природе. Существует множество рецептов приготовления этой ароматной и сытной супчика, и каждая хозяйка добавляет в нее что-то свое, чтобы достичь самого насыщенного вкуса. Но сегодня мы предлагаем вам познакомиться со списком 20 самых разнообразных и интересных рецептов шурпы из говядины. Один из самых любимых и популярных рецептов шурпы — это классическая узбекская шурпа. Для нее мы режем говядину кубиками, нарезаем морковь, нарубленный лук, зелень и чеснок, и все это заправляем крупно нарезанным перцем и пряной смесью специй.
