Рецепты карасей в духовке
Рецепты из карасей
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Если в вашей семье есть рыбаки или просто любители речной рыбы - этот рецепт для вас.
Карась в духовке
Оень вкусно, всем понравилось. Было вкусно, но костей в карасе много Мы еще к этому отварили брокколи, было очень вкусно и полезно! Всё это конечно вкусно,попробуйте вместе с картошкой нарезать крупными кольцами или кусочками кому как нравится морковку. Вчера приготовила, всем понравилось, особенно детишкам картошечка. Быстро и просто, а самое главное - вкусно.
- Голосование
- Опубликовано: 24 марта , Караси в духовке — это старинное украинское блюдо.
- Рецепты из карасей встречаются во многих национальных кухнях.
- Карасей ценят за невероятно нежный и приятный вкус, несмотря на количество мелких косточек.
Караси в духовке: рецепт вкусного блюда из рыбы
Если вы в первый раз решили приготовить карасей, стоит взять на заметку несколько рекомендаций. Самыми вкусными считаются мелкие карасики — их-то мы и запечем в сметане без предварительной обжарки. Сначала очистим их от чешуи, а затем выпотрошим, тщательно удаляя все внутренности иначе рыба получится с горчинкой. После этого на кожице рыбы сделаем поперечные надрезы через каждые полсантиметра и таким образом перережем тонкие косточки, расположенные вдоль хребта. Теперь посыплем карасей свежемолотым черным перцем и солью и оставим на полчаса при комнатной температуре. А тем временем займемся сметанным соусом: смешаем рубленую зелень, сметану и специи, зальем смесью рыбу и перемешаем все руками.
