Люля-кебаб на шампуре рецепт

Люля-кебаб, несомненно, является одним из самых популярных видов шашлыка. Приготовление люля-кебаб на мангале требует большой практики. Даже матерые шашлычники нередко испытывают сложности с формированием качественных «колбасок» из фарша на шампурах.

Люля-кебаб из свинины на мангале

Хотели бы приготовить на мангале что-то особенное? Удивить гостей или близких? Предлагаем вам рецепты простого и необычного блюда — люля-кебаб на мангале. Добавьте к нему жареные на гриле овощи, бутылочку хорошего грузинского вина — и теплый тематический вечер вам гарантирован. Ну кто не любит курицу?

Люля-кебаб это традиционное мясное блюдо Кавказа, Средней Азии и Балкан. Готовится оно на шампурах, жарится на углях, а потому является прямым и главным конкурентом традиционному шашлыку. Некоторые гурманы даже ставят люля-кебаб гораздо выше шашлыка, тем самым отдавая дань его нежности, сочности и богатству вкуса. С этим вполне можно согласиться, особенно если вспомнить, что люля-кебаб готовится из рубленого мяса фарша и содержит целый букет ароматных восточных специй. К сожалению далеко не всегда получается выбраться на природу, разжечь мангал и с дымком приготовить любимые деликатесы.

• Ингредиенты
• Люля-кебаб — это блюдо, пришедшее из стран Ближнего Востока, — душистый фарш специальным образом нанизывается на шампур, распределяется по нему и запекается на мангале. Соприкасаясь с раскаленным металлом, мясо готовится быстро, сохраняя максимальную сочность.
• Приготовить люля-кебаб из свинины на мангале можно в любой день, особенно не готовясь к процессу, ведь, в отличие от традиционного шашлыка, мясные заготовки в данном случае не нужно мариновать. Но сказать, что это дело супербыстрое, тоже нельзя, так как фарш требует основательного отбивания: тогда текстура станет вязкой.
• Рецепты на День влюбленных.
• Состав / Ингредиенты:
• Заметки дачной жизни.
• Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
• Люля-кебаб — сытное мясное блюдо, которое готовится на открытом воздухе в домашних условиях и является хорошей альтернативой шашлыку.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.

Похожие статьи

• Поделки из дисков своими руками для школы - Для школы Поделки из бумаги своими руками для детей
• Серо сиреневый интерьер - Сиреневая ванная комната (41 фото как красиво сделать)
• Дачный интерьер своими руками внутри - Вертикальные грядки своими руками: выращиваем клубнику и не
• Соус для жареных креветок рецепт