Как сделать помадку на торт
Сахарная помадка, молочная и шоколадная помада. Рецепты помадки
Соавтор ы : Mathew Rice. Мэтью Райс занимается выпечкой в разных ресторанах страны с конца х годов. В году сайт Eater назвал его одним из 18 лучших поваров, на которых стоих подписаться на Instagram.
Сахарная помадка по сути — самая простая сахарная глазурь из сахара, сахарной пудры. Жидкие сахарные помадки делают для булочек, белоснежная сахарная глазурь используется на пирожных, ей поливают шапочку кулича, используют помаду для отделки изделий: кекса, пончиков, пряников. Шоколадная помадка густая, как шоколадный крем. Варится шоколадная глазурь из какао для шоколадного торта Прага, для начинки эклеров и их украшения, используется для отделки кулича. Сливочной помадкой глазируют печенье, начиняют эклеры, оформляют сверху сладкую выпечку. Готовят тёмную и белую помадку для украшения торта.
При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры. Количество просмотров этой статьи: 15 Помадка - это одна из форм декоративной глазури, которую можно легко скатать и сделать различные фигурки. Вы можете покрыть помадкой торт, сделать из нее фигурки, цифры, рисунки, что угодно, чтобы проявить свои творческие способности.
Похожие статьи
- Как сделать своими руками торт в садик - Тильда своими руками - подробный мастер-класс
- Торт графские развалины с пошаговым фото - Классический торт графские развалины рецепт с фото пошаго
- Самый вкусный торт для детей своими руками - Торт Криольо Самый вкусный портал Рунета
- Красивый торт рецепт пошагово в домашних условиях