Чизкейка нью-йорк в домашних условиях - Чизкейк Нью-Йорк. Рецепт шоколадного чизкейка
Захар Бочаров. Рецепт традиционного чизкейка Нью-Йорк. Чизкейк - это американский десерт, который имеет множество вариантов приготовления и гарнировки.
Шоколадный чизкейк
Классический чизкейк Нью-Йорк невероятно насыщенный, кремовый, в оригинальном рецепте используются аутентичные ингредиенты: сыр Филадельфии и крекер Грэма. Шелковистая начинка из сливочного сыра и рассыпчатая корочка из печенья делают этот десерт фаворитом на всевозможных торжествах. Поделимся с вами рецептом классического чизкейка Нью-Йорк, а также секретами и полезными советами по приготовлению идеального десерта. В классическом чизкейке Нью-Йорк используют маслянистую корочку из крекера Грэма. При необходимости замените крекер на обычное песочное печенье, раскрошите и мелко разомните его до состояния крошки.