Тушеное говяжье сердце в сметане рецепт
Полезные свойства ГОВЯЖЬЕ СЕРДЦЕ ТУШЕНОЕ В СМЕТАНЕ
Одним из самых лучших способов приготовления сердца — тушение его в соусе. Поскольку сердце — нагруженная мышца у животных, поэтому имеет грубые волокна и жесткие ткани, которые требуют более длительной тепловой обработки. Поэтому сегодня приготовим говяжье сердце с луком и чесноком в сметано-горчичном соусе. В правильно приготовленном тушёном сердце дефицитного витамина В12 в 10 раз содержится больше, чем в обычном мясе. К тому же в момент приготовления специфический запах вареных потрохов практически не чувствуется. Сердце, тушёное со сметаной, луком и чесноком — питательное и сытное горячее второе блюдо.
Одним из самых лучших способов приготовления сердца — тушение его в соусе. Поскольку сердце — нагруженная мышца у животных, поэтому имеет грубые волокна и жесткие ткани, которые требуют более длительной тепловой обработки. Поэтому сегодня приготовим говяжье сердце с луком и чесноком в сметано-горчичном соусе. В правильно приготовленном тушёном сердце дефицитного витамина В12 в 10 раз содержится больше, чем в обычном мясе. К тому же в момент приготовления специфический запах вареных потрохов практически не чувствуется. Сердце, тушёное со сметаной, луком и чесноком — питательное и сытное горячее второе блюдо.
- Ингредиенты:
- Говяжье сердце замочить на часа в холодной воде, периодически меняя воду. Затем сердце промыть и порезать небольшими кубиками.
- Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Очень много людей любят и часто готовят различные субпродукты.
- Ингредиенты:
- Лук измельчаем в блендере. Можно нашинковать ножом, но чем мельче будет порезан лук, тем более густой и однородный получится подлив в итоге.
- Время подготовки: 10 мин.
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee.
Сердце говяжье тушёное в сметане Подготовить необходимые основные ингредиенты: лук, морковь, сметану и предварительно отваренное говяжье сердце, нарезанное небольшими кубиками. Лук и морковь необходимо почистить. Морковь — натереть на крупной тёрке, лук — нарезать небольшими кубиками. Ингредиенты: Вода - мл, Говяжье сердце - г, Лук репчатый - 1 шт.
