Сметанный соус для жульена с курицей и грибами - Домашний сыр проще, чем кажется / Простые рецепты

Если Вы хотите порадовать гостей или домашних оригинальным, сытным горячим блюдом, я советую Вам приготовить жульен в кокотницах. Кокотницы — это такие порционные «половники с отрезанной ручкой» специально для жульена.

Жюльен с курицей и шампиньонами

Жульен способен украсить любой, даже самый изысканный стол, а будничный ужин сделать и вовсе незабываемым. Между тем, не каждая хозяйка решится на то, чтобы приготовить это блюдо, поскольку рецептура жульена считается очень сложной. На самом деле, так кажется только на первый взгляд, и приготовить жульен также просто, как сделать мясо по-французски. Конечно, если знать некоторые секреты и тонкости, о них мы вам и расскажем.

Это блюдо французской кухни очень популярно не только во Франции, но и во всей Европе. В меню любого ресторана обязательно присутствует такое блюдо, как жюльен. Его охотно едят как взрослые, так и дети. Он оригинален, ароматен и вкусен.

Можно взять только крылышки или только ножки, можно ножки и бедрышки, а можно просто тушку цыпленка разрезать — главное, чтобы он был молоденький. Вместо клюквы подойдет вяленая вишня, с изюмом. Если нет бульона, готовьте просто на воде.

Похожие статьи

• Салат с фунчозой и сыром рецепт
• Красивый торт рецепт пошагово в домашних условиях
• Рецепт мяса по-французски с помидорами грибами и картошкой в духовке
• Как в домашних условиях сделать татуаж бровей хной в