Шаньги с картошкой из пресного теста рецепт пошагово

Пироги — это визитная карточка славянской и, в частности, русской кухни. Одним из видов открытых пирогов являются шаньги. Как правило, это несладкая выпечка, у которой начинка не помещается внутрь и наносится сверху.

Шаньги без дрожжей

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды. Есть на свете остров, который называется Капри. И там пекут такой пирог, что, мне кажется, его должны подавать на небесах, если, конечно, на небесах есть кофейни!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Сварите картофель в подсоленной воде.

	11	Шаньги с картошкой — традиционное блюдо северных народов.
	53	Я сделала все точно по рецепту, но они никак не румянились. Пришлось час их держать в духовке, пока они не засохли.
	341	Шанежки — так ласково называют у нас на Урале эти круглые открытые пирожки с картошкой. Когда мы в 70 -х годах переехали жить в этот регион России, я впервые их попробовала.
	203	Замешиваем мягкое тесто.
	243	Шаньги — открытые пирожки из ржаного или пшеничного теста с начинкой с картофельной начинкой.
	343	Автор: Лариса, Читатель и автор Food.

Русские шаньги — круглые открытые пирожки-коржики с картофельной начинкой. По внешнему виду они напоминают ватрушки, но начинка у них никогда не бывает сладкой. Раньше их выпекали в русской печи, сейчас все чаще используют духовку. Традиционно готовят шанежки на дрожжевом тесте, но есть и рецепты без дрожжей, когда основу делают на песочном тесте, с кефиром или на молоке. Самая популярная начинка — картофельная или другая соленая, например, из гречневой каши с вареным яйцом.

Похожие статьи

• Квиллинг открытки пошагово
• Рецепты в горшочках в духовке рецепты пошагово
• Рецепты выпечки из дрожжевого теста простые и вкусные
• Домик животных своими руками - Домик когтеточка своими руками пошаговая инструкция