Салат из баклажанов на зиму рецепт огонек

Те, кто хоть раз готовил салат "Огонек" из баклажанов, знают, что по технологии баклажаны должны обжариваться на растительном масле, а уже затем заготавливаться на зиму. Но этот рецепт не подразумевает этого длительного процесса, за что его смело можно назвать "ленивым". Хорошо посолить не бойтесь пересолить, так как потом баклажаны нужно промыть водой. Перемешать и оставить на 1 час.

Салат "Ленивый огонёк" из баклажанов с помидорами (на зиму)

Название салат получил из-за своей остроты: баклажанчики получаются довольно забористые из-за того, что в составе аджики довольно много чеснока и жгучего перца. Чтобы блюдо получилось еще и визуально красивым, болгарский перчик лучше взять красного цвета. У меня сегодня перец как раз зеленый. На вкусовые качества цвет перца не влияет, речь идет исключительно о визуальном восприятии. Технология приготовления салата Огонек такова: сначала пересыпаем кружочки баклажанов солью и даем им постоять, чтобы вышла горечь. Далее обжариваем.

Острая, но безумно вкусная закуска В холодный зимний вечер у вас на плите варится картошечка и вы открываете баночку таких баклажанов Сладкий болгарский перец — это один из типов перца, выведенного в прошлом веке болгарскими селекционерами. Кроме красного перца, есть еще желтый и зеленый. Это наиболее распространенные виды болгарского перца.

Простой рецепт » Заготовки. Баклажаны Огонек на зиму из помидоров, чеснока и перца без варки Фаворит моих закруток «огонёк». Домашние вкусные Баклажаны Огонек на зиму из помидоров, чеснока и перца без варки простой рецепт. Рецепт уже давно нашла на просторах интернета и готовлю по нему каждый год. Баклажаны порезать кольцами и хорошо пересыпать солью, оставить на мин. В это время пропустить через мясорубку сладкий перец, горький перец , чеснок ,добавить стакан очищенной воды, мл.

Похожие статьи

• Салаты из рыбных консервов и кукурузы и рис - Рецепты салатов с рыбными консервами 20 вариантов с
• Салат из макарон с вялеными помидорами - Итальянский салат с вялеными помидорами, рукколой и нежным
• Самое лучшее тесто на пельмени и вареники - Помидоры на зиму сладкие маринованные в литровых
• Какой салат из вареной свеклы и моркови - Салат из моркови, рецепты с фото на m: 838