Рецепт сочного шашлыка из свинины

Основные блюда. Любое блюдо.

Как приготовить сочный шашлык из свинины

Хозяйство Воронова. Чудесный, сочный шашлык из свинины. Быстрый и вкусный рецепт. Готовлю на барбекю. Даже дети "налегали" на шашлык не по "детски".

Шашлык из свинины: рецепты маринадов для сочного и мягкого мяса

Маринад для шашлыка из свинины: 15 рецептов, чтобы сделать мясо мягким и сочным

Рецепт сочного шашлыка из свинины с уксусом

Шашлык из свинины – маринад самый вкусный, чтобы мясо было мягким

Сочный шашлык из свинины

Вместо лимона можно взять лайм или даже апельсин, а вместо йогурта — не очень жирную сметану, в любом случае это кислая среда, которая делает мясо нежнее даже за 10—15 минут при комнатной температуре. Любое мясо станет более сочным, полежав в таком маринаде, — и индейка, и кролик, и телятина. Если мы говорим о курице, то грудки, конечно, более диетические, но можно и целую тушку разрезать на части,. За мясом очень советую отправиться на рынок, для шашлыка лучше всего подойдет мякоть баранины из задней ноги. И не стремитесь срезать весь жир, именно он делает шашлык ароматным и сочным.