Пельмени с креветками гёдза рецепт
Японские пельмени «Яки-гедза»
Чтобы приготовить Гёдза — японские пельмени с морепродуктами необходимо Муку высыпать горкой, перемешать с солью и крахмалом, в середине сделать углубление, куда, постепенно добавляя воду с уксусом, замесить крутое тесто. Месить до эластичности, сформировать в шар, прикрыть салфеткой и оставить на 40 минут. Для начинки капусту мелко порубить, морковь натереть на мелкой терке, смешать, посолить, поперчить и оставить на 30 минут, после чего хорошенько пожамкать руками.
Посещение этого сайта вызывает усиленное слюноотделение! Гедза с креветками — это одна из самых популярных разновидностей традиционных японских пельменей. Эти оригинальные пельмешки просто волшебны! Их вкус, как и вид, весьма необычный, а съедаются они точно так же быстро, как и готовятся. Тесто для пельменей гедза. Смешиваем овощи и маринуем их в паре столовых ложек рисового уксуса.
Паровые пельмени с креветками Сяцзяо — это традиционное блюдо кухонь Гонконга и провинции Гуандун Кантон. Они считаются одной из кулинарных визитных карточек кантонской кухни. Эти пельмени имеют запоминающееся отличие от других — белое, будто алебастровое тесто. Особенностью такого теста является наличие в нем пшеничного и кукурузного крахмала.
