Лилии из мастики пошагово для начинающих

Лилия - очень красивый цветок, у нее множество разнообразных оттенков, она станет украшением любого букета. И, конечно, она украсит не только ваш стол, но и ваш тортик. Благодаря этому мастер-классу вы научитесь лепить лилию из мастики, на проволоке или без нее своими руками.

Цветы из мастики своими руками: пошаговый мастер-класс. Розы и лилии из мастики для торта с цветами

Сахарная мастика из маршмелоу. Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме. Добавить г сахарной пудры, перемешать. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители. Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин.

Кондитерские изделия должны быть не только вкусными, но и эстетически привлекательными. Профессионалы для декоративного оформления сладкой продукции используют специальную мастику, из которой создают бусины, цветы, буквы или гирлянды. Такого рода элементы тортов можно создавать и самостоятельно. Например, цветы из мастики своими руками, пошагово следуя классической рецептуре, под силу сделать даже тем, кто нечасто имеет дело с приготовлением сладостей. Мастика для украшения — это пластичная паста, которая делается из сахарной пудры, картофельного крахмала, измельченных миндальных орехов с сахаром, яичного белка, желатинового порошка или зефира. Но если сахар — обязательный ингредиент, то остальные добавляются в зависимости от вида мастики.

Благородные элегантные лилии веками восхищают людей своими прекрасными цветами, вдохновляют художников и поэтов, ими любуются в саду и используют в качестве декора. Однако прекрасные живые лилии, которыми так любят украшать различные торжества, совсем не подходят для украшения кулинарных изделий, так как содержат ядовитые вещества и могут вызвать отравление. Поэтому искусные кулинары научились передавать красоту и изящество лилий, вылепливая их из сладкой мастики. Пластичная сахарная цветочная паста позволяет воссоздать этот цветок во всем великолепии красок и форм и сделать его вполне съедобным. Лепка из сахарной мастики является самым сложным в искусстве украшения тортов и других кулинарных изделий. Чтобы научиться готовить сахарную мастику или айсинг самостоятельно, понадобится значительное время и опыт.

Похожие статьи

• Как приготовить роллы в домашних условиях рецепт пошагово
• Морковка по-корейски с фото пошагово - Морковь по-корейски (корейская морковь) - Фото-рецепты
• Рецепты в горшочках в духовке рецепты пошагово
• Торт графские развалины с пошаговым фото - Классический торт графские развалины рецепт с фото пошаго