Конфеты птичье молоко рецепт пошагово в домашних условиях
Домашние конфеты Птичье молоко. Простой рецепт
Конфеты Птичье молоко можно, без особых усилий, приготовить и в домашних условиях. Сегодня я предлагаю несложный рецепт приготовления этих любимых с детства конфет. Нежные и воздушные, как облачко, конфеты птичье молоко , устоять перед таким десертом довольно сложно. Особенно, если вы большой сладкоежка. Конфеты по госту покрываются шоколадом, но, если у вас нет времени или вы хотите снизить калорийность десерта, будет достаточно обвалять конфеты в измельченных орехах или кокосовой стружке. Друзья, присоединяйтесь, будем готовить вместе вкусные, превкусные домашние конфеты суфле!
Как гласит история, впервые конфеты «Птичье молоко» приготовили в году в Польше на фабрике E. Wedel : там эти конфеты под названием Ptasie Mleczko стали очень популярны и служили своеобразной визитной карточкой фабрики. В году министр пищевой промышленности СССР побывал с визитом в Чехословакии и там попробовал «Птичье молоко», после чего советским кондитерским фабрикам было дано задание сделать такие же конфеты. Рецептура оригинальных конфет была, конечно же, секретной. Поэтому на советских фабриках технологам пришлось действовать практически наугад, чтобы получить нужный результат.
Всего пару-тройку десятилетий назад торт «Птичье молоко», рецепт которого был запатентован московскими кондитерами и долгое время держался в строгом секрете, пользовался бешеной популярностью. Взрослые и дети с удовольствием лакомились воздушным суфле, покрытым толстым слоем вкуснейшей глазури. Современные кондитерские фабрики предлагают обширный ассортимент конфет а-ля «Птичье молоко» и различные вариации тортов, однако ничто не сравнится со вкусом домашнего лакомства.
