Казахская кухня рецепты первые блюда
Казахские национальные блюда: самые оригинальные лакомства
Казахские блюда всегда очень сытные и наваристые. Особенно мне нравятся их супы. В зимнее время года, когда хочется основательно подкрепиться, лучшего варианта не найти. Предлагаю вам тоже приготовить аппетитный суп по-казахски. Говядину промойте, нарежьте небольшими кусочками и проварите 10 минут после закипания.
Каждая порция сорпы готовится отдельно в глиняном горшочке емкостью г. В горшочек кладут 2—3 куска грудинки с косточкой, заливают бульоном, солят и варят при слабом кипении. За 10—15 мин до готовности добавляют перец горошком, лавровый лист, нарезанный репчатый лук и морковь.
| 500 | Мясо и кисломолочные продукты - основа казахской кухни. По обилию мясных блюд судят о богатстве и разнообразии праздничного стола. | |
| 451 | Разместите свой бизнес на Национальном туристском портале. | |
| 452 | Казахскую кухню можно считать самой молодой, поскольку складываться она начала лишь в конце XIX - начале XX вв. | |
| 372 | Подготовленные и промытые куски мяса опускаю в казан или кастрюлю с холодной водой, довожу до кипения, убавляю огонь, снимаю пену и при слабом кипении продолжаю варить до готовности. | |
| 235 | Характерная особенность казахских первых блюд — концентрированный бульон. Как правило, вначале приготавливается костный бульон, процеживается, а затем в него уже закладывается мясо. |
Любая категория. Любое блюдо. Казахская кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
