Как сделать желе из молока и желатина
Рецепт молочного желе
Молочное желе не имеет ничего общего с итальянской панна-коттой, хотя принцип приготовления почти такой же. Оно отличается от именитого десерта не только калорийностью — она у желе намного меньше, но и текстурой — панна-котта бархатистая и более нежная. Это базовый рецепт, пропорции для которого взяты из старой советской книги о вкусной и здоровой пище.
Лето — это благодатное время, чтобы приготовить вкусные, а главное, полезные десерты из свежих фруктов и сорванных с грядки ягод. Клубничное желе на молоке хорошо освежит в жаркий день, наполнит витаминами и подарит приятное настроение. Приготовить ягодное желе совсем не сложно, ингредиентов потребуется самый минимум. Самое долгое — это дождаться, пока желе из клубники застынет в холодильнике.
- Сезонное меню
- Для приготовления молочного желе нужны лишь молоко, желатин, сахар и любые добавки на ваш выбор. Это могут быть различные специи, например, корица или мускатный орех.
- Вместо молока вы вполне можете использовать для такого желе сливки, причем любой жирности. Для самых жирных сливок желатина нужно взять на 2—3 грамма меньше.
- Рецепты молочных желе и муссов. Рецепты молочных желе и муссов 1.
Svetlana like. Теперь в тёплое молоко вылить желатин хорошо перемешать и разлить в формы или в стаканы. Отправить в холодильник пример на час и наше желе готово. Рецепт самого простого молочного желе из молока и желатина.
