Холодное копчение грудинки в домашних условиях - Холодное копчение мяса в домашних условиях рецепты

Коптильни от Dymika. Грудинка холодного копчения.

Грудинка холодного копчения: рецепты приготовления в коптильне, дымогенератором

Есть 2 способа засолки рыбы в зависимости от ее размеров. Для мелкой и для крупной. Мелкую рыбу можно солить прямо целиком.

Email: office mydymok. Ароматное сало или грудинка собственного приготовления — настоящий авторский деликатес, в магазине такой не купишь. Для этого не нужно особого мастерства: классическая коптильня холодного копчения для дачи проста в использовании и стоит совсем недорого. Рецептов создано немало, но основные их различия — в маринаде и выборе щепы.

Бывает, нам хочется порадовать себя чем-то вкусным, ароматным, но на прилавках магазинов трудно отыскать действительно натуральный продукт. Хорошо было бы научиться самим изготавливать такую замечательную закуску, как грудинка, копченая в домашних условиях. Многие думают, что копчение грудинки дома нереально осуществить. Так думать, в принципе, неправильно, ведь для изготовления этого блюда не потребуется каких-то невероятных поварских талантов, достаточно точно соблюдать рецепт. Пред тем как закоптить грудинку, надо серьёзно отнестись к выбору мяса.

Похожие статьи

• Как в домашних условиях сделать татуаж бровей хной в
• Как приготовить роллы в домашних условиях рецепт пошагово
• Красивый торт рецепт пошагово в домашних условиях
• Маски картофеля домашних условиях - Домашний уход за кожей лица. Маски для лица в домашних условиях